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灵隐寺的法物

中医上常说的“发物”,到底是什么??#21307;?#32461;两个例子,比如生疮时吃鸡蛋花椒会快速长成并化脓,如果要把治好的旧疾引起复发?#38405;?#32905;速效,上火吃辣椒,拉肚子喝浆水,,,,中医认识的“发物”是什

中医上常说的“发物”,到底是什么?

?#21307;?#32461;两个例子,比如生疮时吃鸡蛋花椒会快速长成并化脓,如果要把治好的旧疾引起复发?#38405;?#32905;速效,上火吃辣椒,拉肚子喝浆水,,,,

中医认识的“发物”是什么?

发物在民间流传已久,在中医古籍中亦有大量记载,如《医学心传全书?#32602;骸?#27602;病忌海鲜、鸡、虾发物”。《本草纲目?#32602;骸把?#32905;大热,热病及天行病,疟疾后,食之必发热致危”。《随息居饮食谱?#32602;骸?#40517;,动风发疮”;鸡“多食生热、动风”;胡椒“动火”;黑大豆“性滞壅气”;荞麦“发痼疾”等等。那么“发物?#26412;?#31455;为?#25991;兀?/p>

其实,发物作为一种民间流传的概念,缺乏明确的定义,民间和后世医家对发物有不同的理解,大致可以概括为三点:

1、发物主要指辛热之物。秦伯未先生在《病人的膳食问题?#20998;?#25552;出:“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便闭结等芥菜、韭菜、香菇、金花?#35828;齲?#37117;有发热的可能,俗称‘发物’”。

2、发物指能引起旧疾复发,新病增重的食物。《名扬百科大辞典》认为“发物中医名词,指会诱发旧病,加重新病的食物,一般指海腥、香菇、冬荀、芥?#35828;取薄?/p>

3、发物是指容易长疮疖或引起某些病变的食物。《现代汉语大词典》对发物的释义就是指容易使疮疖或某些病状加剧恶化的食物,如鱼虾等。

日常生活中都有哪些食物属于发物呢?

1、具?#34892;入?#21619;的食物。这一类发物常称之为“腥发之物”或“?#20837;?#21457;物”。腥味食物如各种鱼类及虾、蟹、贝壳类海鲜水产品。膻味食物比如羊肉、狗肉等。

2、辛辣食物。与其辛味的行散、走窜之性有关。比如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等。

3、还有一类特殊的食物,因象形生发也?#36824;?#20110;“发物”的范畴。如香菇、蘑菇、竹笋、毛笋、丝瓜、韭菜、茄子、芥菜、雪里红、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。

文:中日友好医院男科 王浩浩硕士研究生 王传航教授

发物菜有哪些?

谢邀我答。

发物,是我国特有的对药物(包括食物)特性的认识。

发物包括以下方面:

⒈海鲜类。鱼?#28023;?#34691;蟹,贝类。平时常见的有容易被忽略的食物有,馄饨(虾皮),海苔(紫菜),方便面(海鲜味)等。

⒉蘑菇(菌类),各种蘑菇,木耳,容易被忽略的,药物有灵芝,茯苓,马葧,食物有火锅底料,茯苓膏,?#33735;?#33756;(琼脂)。

⒊酒类。不管白酒,红酒,啤酒,米酒都是发物。常见的有醪糟,药酒,藿香正气水,风湿?#28023;?#37329;喉健喷雾剂等。

⒋肉类。以羊肉,鸡肉为主,还有不常见的动物肉类都属于发物。包括各种肉制品等。

⒌辛辣臭酪之品。包括辣椒,韭菜,茴香,香菜,大蒜,葱,这些具?#34892;?#21457;味道的食物。

臭豆腐,臭鳜鱼等具有臭味的食物。

⒍与疾病反复有关系的食物。

我是中医随感,如果您?#19981;叮?#35831;关注我。

?#35745;?#26469;自网络,如有侵权,请联系删除。

哪些食物是发物?

“那些食物是发物”?

?#34892;?#20154;,天生体弱多病,或者是原本对某些食物过敏,这个不能吃,那个也不能吃的,很是无奈。

譬如,听说,?#34892;?#20154;不能吃蚕豆,因为可能会得蚕豆病,很是危险的;不能吃鸡蛋、牛奶等等,主要还是因为?#20113;?#20013;的一些蛋白?#20351;?#25935;。

曾经听说过,外国有一个十来岁的小姑娘,有一天,放学回家,她慈爱的父亲,因为心疼女儿,给她做了一份小食品。可是,她高?#35828;?#21507;完不久,就感觉很难受了。最后,还是没有来得及抢救过来,可怜的小姑娘就死去了。

后来,调查得知,原来,小姑娘对鸡蛋过敏,所以不能吃鸡蛋,哪怕是一丁点儿也不可以。那?#21361;?#22240;为她爸?#25351;?#24324;她食物时,锅子是几天前有用弄过了鸡蛋的,还没有彻底地洗干净,所以,她吃了含有尽管只是微乎其微的鸡蛋蛋白质的食物,这才发生?#33948;?#19981;及防、匪夷所思的令人万分惋惜、追悔莫及的事。

?#34892;?#20154;,会花粉过敏,主要是因为有呼吸系统方面的疾病,如哮喘等(特别是春天,要特别注意);还?#34892;?#20154;不能晒太阳,因为可能会得日光炎,脸上长疙瘩等等。

?#27604;?,更多的是一些身患顽疾者,在接受治疗时,医生往往会再三叮嘱,不要吃一些“发物”;就是平常,很多人也会自然不自然地注意,不吃一些“发物”的。哪怕是再?#19981;?#21507;,也要控?#21860;?/p>

因为,据说是,一旦吃了不该吃的“发物”食品,就极有可能会诱发旧疾,(也就是让原来曾经有的疾病又复发,)让人痛不欲生、后悔莫及的。

那么,究竟?#34892;?#20160;么东西(食物)是属于“发物”的呢?

通常来说,一般的所谓食物“发物”,首当其冲的就是雄鸡、鲤鱼,猪头肉等。

另外,我们常见的“发物”食品,还包括有牛肉、羊肉、猪脚、黄豆、扁豆、香菜、黄鱼、鹅肉、海参、海带、香葱、韭菜、空心菜、笋子、以及各种各样的美味海鲜等等。

什?#35789;恰?#21457;物”呢?

“这是发物,你不能吃!?#38381;?#31181;只存在于长辈口中,却不见典籍记载的特殊食物——“发物”,它究竟是何方神圣?

什?#35789;恰?#21457;物”

从中医的角度,“发物”中的“发”,是个动词,有“引发,诱发,助发”之意。所谓的“发物”,就是指会诱发身体的某些隐疾,甚至加重现有病症的食物。比如某人本就肝火旺盛,体热,这时候他如果食用易导致上火的食物,对他的病症无异于火上?#25509;汀?/p>

要避免这样的情况发生,就需要简单了解一下哪些食物属于发物,各自有何特性。根据发物的性?#20160;?#21516;,中医将其分为以下七个类别。

分类:

1发热之物:葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉,发热之物,经常上火的人要少吃,特别是结核病、肺热咳痰、便秘、体内有炎症的患者更应忌?#24120;?/p>

2发风之物:海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅,发风之物是皮肤病患者的克星,得了皮肤病(如荨麻疹、湿疹)的朋友就只好暂时告别海鲜河鲜之类的食物了;

3发湿热之物:饴糖、糯米、猪肉,糯米、猪肉等发湿热之物不易消化,对脾?#24863;?#24369;的人来说非常不利,患有湿热、?#36215;恪?#30178;疾等疾病的人应当忌?#24120;?/p>

4发冷积之物:西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子,发冷积之物?#26087;?#23506;凉,多食容易损伤人体阳气,导致寒性体质的人脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重,进而引起泄泻、冷痛、?#20154;浴?#33016;痹等症状。一般脾?#24863;?#23506;、寒症体质?#28909;?#32676;最好少吃;

5发燥之物:炒板栗、炒花生、炒瓜子,发燥之物没有特别的限制,只要不是过敏人?#28023;?#37117;可?#23454;?#39135;用。但是如炒花生、炒瓜子等干货盐分太重也会损伤身体,所以吃的时候应该选择无盐的种类,并多喝水;

6动血之物:胡椒、辣椒、桂?#30149;?#32650;肉、狗肉、白酒,动血之物性质温热,有活血的功效。但是对于有出血症状的患者来说,是绝对禁止食用的,有崩漏带下、月经过多等病症的患者切记要忌麻辣、忌酒、忌羊肉;

7滞气之物:豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯,如果你?#26087;?#23601;脾?#24863;?#24369;、腹胀、消化不良,就最好不要食用豆类、红薯等滞气之物,它们会加重你的症状。

上面提到的发物,几乎囊括了我们日常所吃的各类食物。那这些发物我们都要少吃或不吃?#23546;穡康比?#19981;是!对健?#31561;?#26469;说,所有的食物?#30142;?#26159;发物。只要身体健康,适量食用,所有的发物均可放心食用。

长?#27426;?#19981;能?#38405;?#20123;发物?


梳理了一下痤疮和饮食之间关系的英文文献,?#39029;?#20102;几类可疑的“发物”。?#27426;?/span>吃之间的关系,实在是一?#38405;?#23613;,有的人胡吃海喝,依旧肤如凝脂,有的人百般禁忌,依旧?#27426;?/span>满脸。


只能说,科学研究得出的结论,只是一个概率描述,具体问题具体分析,尊重科学建议,更重视个体差异。我现在说的就是几个比较大的可能相关性,供大家观察、体会、应用。

1会?#31859;?#24049;过敏的食物绝对算“发物”

一些?#27426;?/span>经久不愈的人,很可能就是食物过敏惹的祸,?#19994;?#36807;敏源,切断过敏源,皮肤很快就能光滑如初。鸡蛋、牛奶、花生、小麦粉都可能是怀疑对象。


2糖指数高的食物可以列为需要提防的“发物”

的青?#28023;?#38656;要自律,需要向?#27426;?/span>妥协,可以尝试像糖尿病人那样去小心翼翼地选择食物,远离甜点、糖饮料、精米白面等,这对长的皮肤好,对身体而言,其实也是不错的饮食方式,皮肤受益,全身得利。


3牛奶等含乳制品可以视为需要检验的“发物”

牛奶,尤其脱脂牛奶,可能?#27426;?/span>火上?#25509;?/span>,这个需要你自己体验一下,是不是自己也是这个情况。值得欣慰的是,不添加糖的酸奶,目前看来还是可以考虑的。


4?#35789;?#33026;肪酸含量高的食物可以视为应该远离的“发物”

?#35789;?#33026;肪酸可能会加剧炎症反应,比肥肉更可恶。食品标签的配料表里有“内含棕榈油”、?#29240;?#29289;氢化油”、“人造黄油(奶油)”、“人造脂?#23613;薄ⅰ?#27682;化油”、“起酥油”、?#29240;?#33026;末”、“复?#29616;?#36136;配料”等名称,就要警惕其间含有?#35789;?#33026;肪酸的数量问题


5富含 Omega-6多不饱和脂肪酸。

常用的大豆油、花生油、茶油、葵花籽油等植物油,都富含Omega-6把植物油不当油,就可能摄入过量,加剧炎性反应,?#27426;?/span>更为茂盛。

建议每个战不止的青年,尝试着食物日记,学会和皮肤交谈,学会观察某些特定食物与自己的痤疮之间是否有相关性,以上“发物”建议,只是一个可能的共性,具体个性还是需要自?#21917;?#25720;索确认。加之,人体处于一个动态变化过程中,今之琼瑶,可能是明之砒霜,冷暖好?#24213;?#24049;最清楚。

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